誘導加熱の原理と用途

正解

正解：4．(ア) 磁界 ― (イ) IH調理器

解き方

1. 誘導加熱は，コイルに交流を流して生じる交番磁界の中に導電性の被熱物を置き，電磁誘導で生じる渦電流のジュール熱（渦電流損）と，磁性体ではヒステリシス損で加熱する方式である。代表例がIH調理器である。
2. 交番電界中で誘電体を加熱するのは誘電加熱で，電子レンジ（マイクロ波加熱）がその例である。よって選択肢4が適当。

選択肢ごとの解説

1. 1．不適当。交番電界による加熱は誘電加熱である。
2. 2．不適当。IH調理器は誘導加熱だが，加熱に用いるのは交番磁界である。
3. 3．不適当。電子レンジは誘電加熱（マイクロ波）である。
4. 4．適当。交番磁界による渦電流損・ヒステリシス損で加熱し，IH調理器に使われる。