電気加熱の方式

正解

正解：3．赤外線加熱は，マイクロ波による分子振動を利用する。

解き方

1. 赤外線加熱は，赤外線ランプやヒータから放射される赤外線を被加熱物の表面に吸収させて加熱する方式で，塗装の乾燥などに用いる。マイクロ波を当てて物質中の分子を振動させて加熱するのはマイクロ波加熱で，誘電加熱の一種である（電子レンジ）。よって3が不適当である。
2. 誘電加熱は高周波電界中の誘電体損による発熱，アーク加熱は電極間のアーク放電の熱，誘導加熱は交番磁界で導体に流れる渦電流のジュール熱を利用する。

選択肢ごとの解説

1. 1．適当。誘電加熱は高周波電界中の誘電体損による発熱を利用する。
2. 2．適当。アーク加熱は電極間のアーク放電の熱を利用する。
3. 3．不適当。マイクロ波による分子振動を利用するのは誘電加熱（マイクロ波加熱）で，赤外線加熱は赤外線の放射を利用する。
4. 4．適当。誘導加熱は渦電流によるジュール熱を利用する。